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科技文摘
▲上海農民捧著累累碩果
上海農民苦在哪裡？今年年初，上海市農科院針對上海農民的“痛點”開展大調研，走訪瞭浦東、金山、崇明、松江等涉農區縣發現，上海農民經營性收入隻占總收入的5%，比不上江蘇、雲南等一些省份，而且發展不平衡、不充分的現象十分普遍。
所謂經營性收入低，就是種出來的農產品賣不出價，這是由於產品品種單一、上市時間集中、品牌認知度低等因素造成的，針對這一現象，上海市農科院於4月10日與上海市農業廣播電視學校舉行簽約儀式，以青年科研人員與45周歲以下青年農場主結對的方法，聯手培育上海新型職業農民，實施鄉村振興戰略。據悉，上海將通過這一活動培育萬餘名懂種地又懂經營的新型職業農民。
使同樣的力氣，賣出瞭更多價
崇明享農合作社的倪林娟原本是一名都市白領，2010年由於傢中原因，辭職回到崇明老傢當上瞭一名農民。那時許多崇明農戶都在種白花菜，從沒摸過鋤頭的倪林娟也跟風種起瞭白花菜。“主要是因為有人收購，我可以當坐商不用做行商。”倪林娟說。
▲倪林娟在田裡忙碌
太多人種單一作物，勢必會導致上市時間太過集中，收購價格被壓得很低，那兩年倪林娟與合作社不僅無法盈利，還把原本結婚的房子虧掉瞭。沒瞭方向的她想到瞭找上海市農科院“求助”，農科院園藝所的謝祝捷專傢團隊立馬走進合作社，深入田間地頭開展調研。
專傢團隊在精準“把脈”的基礎上開出瞭“發展良方”：根據不同地方、不同的生產目標進行測土配方施肥，這樣一來，可以讓白花菜的花型、分量做到與別傢差異化。保鮮專傢也參與進來，通過延長保鮮冷藏的方法，讓白花菜“避”過上市高峰期。這兩招就使倪林娟傢的白花菜的花型輕輕松松符合收購要求，又提高瞭收購價格。
“幹的還是那點活，但賺的錢變多瞭。”倪林娟十分感慨，去年她經營的合作社年銷售收入已經達到2000萬元，畝產值兩萬元。
打響一個品牌，帶動一批人致富油煙處理設備
說到葡萄，上海人肯定聽過施泉葡萄的大名。這個品牌，就是上海職業農民代表、葡萄農戶盧金玉和農科院林果所專傢多年攜手打造。
農產品能不能賣掉，產品是否有特色是關鍵，農產品能不能賣出高價，是否安全健康是基礎——這句時長掛在上海市農業科學院林果所所長葉正文嘴邊的話給瞭盧金玉以啟示，他與專傢一起研究葡萄的常見疾病、生長周期，糖分含量。傳統葡萄隻有七八九月上市窗口，專傢告訴他，采用大棚種植後，上市周期可以延長至6個月，但是問題又來瞭，什麼時候把大棚封起來最合適？盧金玉嘗試過1月下旬封棚，卻遭遇瞭倒春寒，經過與專傢一起的大量實踐，他最後得出，在金山地區2月上旬封棚最佳。
▲葡萄農戶油煙處理設備盧金玉和農科院林果所專傢多年攜手打造的施泉葡萄
為瞭追求極高的品質，施泉葡萄采用稀植種植，每根藤蔓上隻留瞭一串葡萄，每串葡萄上形象不佳的顆粒也會被定期摘除。每畝地的葡萄隻有1500串，每串葡萄在1斤左右。
隨著一次次在上海和全國的各類葡萄大賽中獲得金獎，施泉葡萄的品牌越來越響，盧玉金說，現在葡萄的每畝收入可以達到2萬元，他在市區台灣靜電機批發工廠｜靜電機｜靜電機推薦｜靜電油煙處理機｜靜電油煙處理機推薦有9個銷售點，帶動瞭周邊一批果農致富。
經營手段要“百花齊放”
青年農場主與青年農科人員互助結對能給上海農村帶來什麼？上海市農科院院長蔡友銘希望青年農業科研人員除瞭要給農場主帶去科學先進的種植理念，還要帶去新的經營理念。
與其等著別人收購，不如利用互聯網賣有特色的農產品。去年，享農通過互聯網每周兩次的社區直銷活動，直接創下600多萬元銷售業績，而兩款組合式禮盒更是創下326萬元的銷售業績。
農產品不僅賣出去時能賺錢，在田間地頭時也能創收。倪林娟辦起瞭體驗農業，植物各種形狀、顏色、開花結果的演變變成吸引人們觀光遊覽的科普教育活動，如今這一項目已經吸引2萬多人次參觀。
“農民要富，必須插上科技的翅膀。”蔡友銘說，上海市農科院將會鼓勵更多專傢與農場主結對，努力把優質高效、特色農業新品種、新模式在第一時間送到田頭地邊，將上海農民的經營能力提升一個檔次。
文：沈湫莎
編輯：金台中通馬桶婉霞
責任編輯：李雪林
*文匯獨傢稿件，轉載請註明出處。
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▲上海農民捧著累累碩果
上海農民苦在哪裡？今年年初，上海市農科院針對上海農民的“痛點”開展大調研，走訪瞭浦東、金山、崇明、松江等涉農區縣發現，上海農民經營性收入隻占總收入的5%，比不上江蘇、雲南等一些省份，而且發展不平衡、不充分的現象十分普遍。
所謂經營性收入低，就是種出來的農產品賣不出價，這是由於產品品種單一、上市時間集中、品牌認知度低等因素造成的，針對這一現象，上海市農科院於4月10日與上海市農業廣播電視學校舉行簽約儀式，以青年科研人員與45周歲以下青年農場主結對的方法，聯手培育上海新型職業農民，實施鄉村振興戰略。據悉，上海將通過這一活動培育萬餘名懂種地又懂經營的新型職業農民。
使同樣的力氣，賣出瞭更多價
崇明享農合作社的倪林娟原本是一名都市白領，2010年由於傢中原因，辭職回到崇明老傢當上瞭一名農民。那時許多崇明農戶都在種白花菜，從沒摸過鋤頭的倪林娟也跟風種起瞭白花菜。“主要是因為有人收購，我可以當坐商不用做行商。”倪林娟說。
▲倪林娟在田裡忙碌
太多人種單一作物，勢必會導致上市時間太過集中，收購價格被壓得很低，那兩年倪林娟與合作社不僅無法盈利，還把原本結婚的房子虧掉瞭。沒瞭方向的她想到瞭找上海市農科院“求助”，農科院園藝所的謝祝捷專傢團隊立馬走進合作社，深入田間地頭開展調研。
專傢團隊在精準“把脈”的基礎上開出瞭“發展良方”：根據不同地方、不同的生產目標進行測土配方施肥，這樣一來，可以讓白花菜的花型、分量做到與別傢差異化。保鮮專傢也參與進來，通過延長保鮮冷藏的方法，讓白花菜“避”過上市高峰期。這兩招就使倪林娟傢的白花菜的花型輕輕松松符合收購要求，又提高瞭收購價格。
“幹的還是那點活，但賺的錢變多瞭。”倪林娟十分感慨，去年她經營的合作社年銷售收入已經達到2000萬元，畝產值兩萬元。
打響一個品牌，帶動一批人致富油煙處理設備
說到葡萄，上海人肯定聽過施泉葡萄的大名。這個品牌，就是上海職業農民代表、葡萄農戶盧金玉和農科院林果所專傢多年攜手打造。
農產品能不能賣掉，產品是否有特色是關鍵，農產品能不能賣出高價，是否安全健康是基礎——這句時長掛在上海市農業科學院林果所所長葉正文嘴邊的話給瞭盧金玉以啟示，他與專傢一起研究葡萄的常見疾病、生長周期，糖分含量。傳統葡萄隻有七八九月上市窗口，專傢告訴他，采用大棚種植後，上市周期可以延長至6個月，但是問題又來瞭，什麼時候把大棚封起來最合適？盧金玉嘗試過1月下旬封棚，卻遭遇瞭倒春寒，經過與專傢一起的大量實踐，他最後得出，在金山地區2月上旬封棚最佳。
▲葡萄農戶油煙處理設備盧金玉和農科院林果所專傢多年攜手打造的施泉葡萄
為瞭追求極高的品質，施泉葡萄采用稀植種植，每根藤蔓上隻留瞭一串葡萄，每串葡萄上形象不佳的顆粒也會被定期摘除。每畝地的葡萄隻有1500串，每串葡萄在1斤左右。
隨著一次次在上海和全國的各類葡萄大賽中獲得金獎，施泉葡萄的品牌越來越響，盧玉金說，現在葡萄的每畝收入可以達到2萬元，他在市區台灣靜電機批發工廠｜靜電機｜靜電機推薦｜靜電油煙處理機｜靜電油煙處理機推薦有9個銷售點，帶動瞭周邊一批果農致富。
經營手段要“百花齊放”
青年農場主與青年農科人員互助結對能給上海農村帶來什麼？上海市農科院院長蔡友銘希望青年農業科研人員除瞭要給農場主帶去科學先進的種植理念，還要帶去新的經營理念。
與其等著別人收購，不如利用互聯網賣有特色的農產品。去年，享農通過互聯網每周兩次的社區直銷活動，直接創下600多萬元銷售業績，而兩款組合式禮盒更是創下326萬元的銷售業績。
農產品不僅賣出去時能賺錢，在田間地頭時也能創收。倪林娟辦起瞭體驗農業，植物各種形狀、顏色、開花結果的演變變成吸引人們觀光遊覽的科普教育活動，如今這一項目已經吸引2萬多人次參觀。
“農民要富，必須插上科技的翅膀。”蔡友銘說，上海市農科院將會鼓勵更多專傢與農場主結對，努力把優質高效、特色農業新品種、新模式在第一時間送到田頭地邊，將上海農民的經營能力提升一個檔次。
文：沈湫莎
編輯：金台中通馬桶婉霞
責任編輯：李雪林
*文匯獨傢稿件，轉載請註明出處。
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